日本ベトナム友好協会大阪府連合会/ベト店食べ歩き隊お店紹介14/淀屋橋リブゴージュ

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芝川ビル

昭和２年に建築された芝川ビルhttp://shibakawa-bld.net/の地下１階にあるリブゴーシュ。レトロな外観とアンティークの調度品を揃えたインテリア。このノスタルジックな空間を楽しみに、年配のお客さんも多く訪れるとか・・・８／２７まで毎週水木金の３日間は、ビルの屋上でビアガーデンも開催。２時間３５００円でビール、ワイン、ベトナムの屋台料理が飲み食べ放題(^O^)／

ブンボーセット

米粉の太麺ブンは、パスタにも似たプリッとした食感。牛肉、ミンチもたっぷり入っていてボリュームも満点。レモングラスの爽やかな風味、ピリッとスパイシーなスープは、なぜか暑い日に食べたくなります。カニのすり身揚げとドリンクもついてお得なセットです。

コムビンザンセット

月替わりのメイン料理といろんなベトナムのおかず、ジャスミンライスがのったワンプレートランチ。この日のメインは、ヌクマムで味をつけて焼いた豚ロース肉でした。スープはセットで付いていて、追加料金でフォーに代えることもできます。

バナナケーキ

ベトナムのバナナケーキ、バインチュオイヌオン。フランスパンとバナナを生地に練りこんで焼き上げます。
ランチタイムは、リーズナブルにスーツを追加できるので、ベトナム茶、ベトナムコーヒーと一緒に味わってみてください。カフェタイムは、クレープやムース等もラインナップ。ぜ～んぶ手作りです❤

ベトナムプリン

ベトナムプリンのバインフラン。ベトナムでは牛乳よりも保存のきく練乳を使うので、コクがあってどっしりハード。
クラッシュアイスがトッピングされているので、熱いベトナムでは人気のスイーツです。
固めのプリンを食べると、どことなく日本の昭和を感じます(*^_^*)

ランチメニュー

フォーは鳥肉、牛肉、週替わりのセットがあり、豚の角煮等の皿飯やカレー等には、追加でミニフォーをつける事ができます。
卓上には、レモン、甘味噌、唐辛子、にんにくフレークが備えられているので、出てきた料理をお好みの味にカスタマイズ。
ベトナムではＯＫなんです（＾－＾）

お茶なども販売

カウンターの前には、ベトナムの蓮のお茶やコーヒー、ヌクマム、チリソース、エビ塩等も販売。ヌクマムは普段の料理に少し加えると、ベトナム風味に変身。
チリソースはマイルドだから、チキン、ポテトフライ、スナック菓子につけて食べると、ビールがすすみます・・・