日本ベトナム友好協会大阪府連合会/ベト店食べ歩き隊お店紹介/モノカフェワヲン 中崎町

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モノカフェ　ワヲン

２年前にオープンした、モノカフェワヲン（５０音の最後で終わり良ければ全て良し！）は、
ベトナム雑貨やハンドメイド雑貨と、ベトナムローカルフーズを楽しめます。
料理にはたっぷりの生野菜と、定期的にしいれる現地食材を使用。

全体的にあっさりで甘さ控えめな北部の味付けは、かなりヘルシー(*^^)v

バインミートレー

ベトナムのフランスパンに似た、皮の薄くて軽い食感を楽しめます（＾－＾）
照り焼きチキン、野菜、ヌクマムソースとの相性は抜群。
生野菜とタマリンドの酸味が調和した夏野菜のスープは、ベトナム南部の味。
栄養士の資格を持つ喜多さんの愛情が詰まっています❤

フォーボートレー

あっさりなのにコクがあるのは、牛肉（ボー）に付けた下味が効いてるからです。
生春巻きには、エビ、きゅうり、人参、いんげん、レタスがポンポンに詰まってる♪
もちろんヌクチャムも、甘みすっきりのハノイの味。

ベトナムコーヒー

アルミフィルターで入れるベトナムコーヒーは、せっかくなので練乳を入れて現地スタイルで！
この界隈は、本格的なコーヒーを出すカフェが多いので、
ブレンドコーヒーには、萩原珈琲の豆を使用しています。

新着ベトナム雑貨

軽いセラミックの食器やポットはポップでキュートなデザイン♪
コショウ生産量が世界一のベトナムの、コショウミルも大人気！
他にも、靴、Bag等豊富な雑貨情報は、お店のHPをコマメにチェック☆
委託販売で、ロシア、沖縄雑貨やハンドメイド製品もあり、
多くの人の輪が繋がっていました。

２階スペース

お茶の間チックな空間は、レンタルスペースにもなります。
ここでパーティーをしてもいいですね(^O^)／
ちなみに、第４回ベト店食べ歩き隊は（７月２５日土曜日）、
このスペースでアオザイと浴衣に変身します　(^_-)-☆