日本ベトナム友好協会大阪府連合会/ベト店食べ歩き隊お店紹介/フォーサイゴン

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ゴイクン：生春巻き

具はエビ、豚肉、ブン、きゅうり、コリアンダー
ピーナッツ入りの味噌だれは、南部風の甘口。
３本も入ってる❤

チャーゾー：揚春巻き

４本入りでロングサイズ。
別盛りでレタスとコリアンダーを注文し、
巻いてヌクチャムをつけて食べました。

バインクォン：米粉の蒸しクレープ

フライパンで焼いた米粉のクレープは、
もっちり＆パリッパリのＷ食感。
中にミンチが入り、もやし、フライドオニオンのトッピング

バインセオ：お好み焼き

パリッパリのうす焼きクレープ状の生地で、
炒めたもやし、ミンチをサンド。
レタスで巻いてヌクチャムをつけて、ガブリッ！

フォーガー（鶏肉）とフォーボー（牛肉）：
米粉ヌードル

スープはやや甘口の南部風。
のこぎりコリアンダー、生とうがらしをのせて、
レモン、ホットチリソースで自分好みの味にカスタマイズ。

メニューにない焼き飯

焼き飯にはベトナムのチャーシューみたいなハムが入ってて
現地の焼き飯の味。きゅうりでキュートなデコレーションをして
くれました。
みなさんも「何かオススメある？」とリクエストしてみてください。