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日本ベトナム友好協会大阪府連合会ホームページ №2 いりりん たべあるき
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Last updated 2012-10-25
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京都木屋町高辻にあるタイ料理のお店、佛沙羅館。 オーナー宇野克子さん、同志社の学生さんによる、 「日本人学生とアジアの留学生による食の祭典」。 鴨川の秋風に包まれて、納涼床を楽しむ。
お料理はバイキングスタイル。 日本、タイ、中国、韓国、ベトナムの家庭料理を味わう。 出来立ての水餃子は皮から手作り。 すごい弾力でモッチリ。 浴衣姿の留学生の女の子がよそってくれた。 なんだか七五三みたいに初々しい。 大原の有機なすをキャラメルで煮たデザートにも出逢った。 至福のひと時。
途中からは雨。 惜しむ浴衣男子。 床はおしまい。 室内は昔の京都の日本建築を活かした造り。 窓越しに見る鴨川と提灯の明かり。 京都の夜は雨さえも景色の一部。 窓枠を額縁に見立てて景色を鑑賞する。 足立美術館の借景を思い出す。
時間がゆっくりと流れる京都。 昔はちょっと背伸びをしている感じがあった床での食事。 お忍びでしっぽり・・・にも憧れた。
府連ホームページではすっかりお馴染みとなったこのバナーですが、実はこの日記にも「ベトナム料理」について色々と書かれています。ぜひご覧下さい。
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