日本ベトナム友好協会大阪府連合会/ベト店食べ歩き隊 /ハンさんツアーの報告4

庶民的な市場

その日に仕入れた食材を１日で食べきる。
だから、冷蔵や冷凍保存→チンッ！の文化はないんです。
停電が多いから、冷蔵庫あまり信用されてない？

フランスパン作り体験

米粉で作るフランスパンは、皮がパリッパリで中身もっちり！
日本のとは違う新食感で、一度食べたらやみつきに・・・
仏植民地だったので、フランスパンはメジャーです。

結婚式に遭遇

　　２日間いくつものウェディングに遭遇。
　　路上にテーブルセッティングと装飾をして、宴会場に変身。
　　通りがかりの人がお祝いのチップを入れて行きます。

メコン川クルージング

ビールを持ち込み船上で乾杯！
大学生時代ヨットマンだった山本さんは、デッキで風を受けて
気持ち良さそうでした～♪

ベトナム麺作り体験
　　
一晩浸水させたお米をミキサーで砕いて液状に。
２つの大きな蒸し釜で、クレープ状のライスペーパーを作り、
竹製の干し網に張り付ける。やってみると、かなり難しい(+_+)
乾燥後は、シュレッダーであっという間に麺になりました。

お寺で参拝

「みんな、楽しい旅になりますように・・・
お腹こわしませんように・・・
阪神タイガース日本一・・・
Ｗｉｎ　ｔｈｅ　ｇａｍｅ，ｔａｃｃｈａｎ・・・
日本とベトナムが永遠に平和でありますように・・・」

たくさんのお願い事をしました(*^_^*)

食用アヒル

真夜中の魚市場の入り口で、震えるアヒル達。
みんな生きたまま買い物かごに入れて帰ります。
日本では、アヒルと言えばアフラッ○のイメージなのに・・・

最後はフラワーギャラリーです❤