日本ベトナム友好協会大阪府連合会/いりりんたべあるき /ベト店食べ歩き隊報告／宇田塾でBBQ

宇田塾はエコが基本です

炭も、木も全部天然です。もちろん着火剤などは使わず、ビールの空き箱燃やします。
洗い物だって、洗剤不使用で、手編みのアクリルスポンジです。
普段の生活にない体験ばかりで、環境にやさしい、エコ学習をしました( ..)φメモメモ

炭焼きＢＢＱ

お肉、新鮮な地産野菜をガっツリ食べました！にんにくは、いりりん父の採れたて家庭菜園です。
アルミホイルの中に、粒状のにんにくと、たっぷりゴマ油をいれて揚げ焼きにすると、
ほっこり栗みたいで美味しいですよ（＾ｖ＾）

モッ　ハイ　バー　ヨッ！

訳すとイチ　ニッ　サン　カンパイ！ベトナム（特にホーチミン）では、
食事中何回も乾杯するんです。
ほんとなぜか、関西っぽくて賑やかです(^O^)／
その場で竹を切って作ったグラスで飲んだ焼酎は、ほんのり青臭い竹の香りがしました。

緑豆のお菓子

ベトナム人の奥さんが差し入れで、緑豆のお菓子を作ってきてくれました。
カラフルなセロハンで１個づつ包んで、端っこもお洒落にカッティング。
緑豆おこわもたくさん頂きました。ベトナムでは家庭料理ですが、お店のメニューには
あまりないんですよね！

シメの焼きそば

最後は残った野菜で焼きそばでした。ベトナム人男子はこの日も一生懸命料理をしてくれました。
ホントにマメです。次回はぜひフォーサオ（米粉麺フォーの焼きそば）が食べたいです！
よろしくお願いしま～す(^O^)／

～　都会を離れて　ｏｎｅ　ｄａｙ　ｔｒｉｐ！　～